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771881歪瓜的博客

是非朝朝有,不听自然无。

 
 
 

日志

 
 

酒桌上的基本规则  

2017-02-19 08:55:39|  分类: 休闲 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    几乎所有的人都有过切身体会,酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中,已经越来越多地发现了酒的作用。

    的确,酒__作为一种交际媒介,迎宾送客,聚朋会友,彼此沟通,传递友情,发挥了独到的作用。所以,探索一下酒桌上的基本规则与技巧,有助于你求人交际的成功。下面摘抄的一段供各位借鉴:

    1、众欢同乐,切忌私语

    由于大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能参与的话题,以得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北、神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生就你俩好的嫉妒心理,影响喝酒的效果。

    2、瞄准宾主,把握大局

    大多数酒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下在座各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

    3、语言得当,诙谐幽默

    酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。

    4、劝酒适度,切莫强求

    在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。以酒论英雄,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。

    5、敬酒有序,主次分明

    敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大孝职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。

    敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。

    6、察言观色,了解人心

    要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。

    7、锋芒渐射,稳坐泰山

    酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生就这点能力的想法,使大家不敢低估你的实力。

    看了这七招您还是不会喝,怎么办?别着急,再给您支几招,酒量不行的九个技巧:

    一、不要主动出击,实行以守为攻战略。

    二、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝八分醉时,可以以水代酒,主动出击(这条不建议用)。

    三、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里(适用女性)。

    四、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉。

    五、掌握节奏,不要一下子喝得太猛。

    六、不要几种酒混着喝,特别容易醉。

    七、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌。

    八、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上。

    九、每次干杯时都要倒满,然后在喝酒前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次就可以少喝进去不少。

    以上观点,仅为自己的一点体会,拿到这里随便谈谈,希望能对初次踏入社会的朋友在工作与交际中,有所帮助。并欢迎同好批评指正!

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